Die Gastronomie der Kykladen bei den “Gastronomietagen” im Benaki Museum

Inspiriert vom faszinierenden Pluralismus der griechischen Gastronomie und ihrer internationalen Auswirkung finden am 9. 10. & 11. Mai 2014 für das zweite Jahr in Folge im Benaki Museum – Pireos 138 unter der Schirmherrschaft vom griechischen Ministerium fur Landwirtschaft und Nahrung, “Die Gastronomietage” statt.

Das Hauptziel der Veranstaltung besteht darin, die Aufmerksamkeit auf die griechische kulinarische Tradition und die zeitgenössische Realität zu wecken.
Um die gastronomische Zivilisation und die Kultur einer bestimmten griechischen Region zu fördern, laden “Die Gastronomietage” jedes Jahr eine spezielle griechische Region ein.

In Zusammenarbeit mit der Kykladenkammer sind Kykladen die diesjährige “Honored Gastronomic Destination” (Geehrte Gastronomische Destination). Viele Chefköche, Feinschmecker, Herausgeber, lokale Erzeuger und Unternehmer, Netze, Gesellschaften, Institutionen von privaten Initiativen u.w. werden an der Veranstaltung teilnehmen.

Außerdem werden die Besucher die Gelegenheit haben, einige der bekanntesten lokalen kykladischen Produkte zu kosten und zu genießen: PDO (“g.U”) –Käse, ausgewählte Weine, Hülsenfrüchte, Liköre, biologische Kräuter, Lebensmittel, Süßigkeiten u.w. 

Hier ist darauf hinzuweisen, dass in Rahmen der ganzen Veranstaltung das erste Internationale kulinarische Filmfestival stattfinden wird. Mit dem Motto “A spoonful of inspiration” (“Einer Löffel von Inspiration”) zielt das Festival darauf ab, inspirierende Geschichten über Nahrung und Gastronomie aus der ganzen Welt durch die Universalsprache von Geschmack und Film zu präsentieren. 30 Lang-und Kurzspielfilme, Dokumentarfilme, Animationen aus verschiedenen Ländern (Griechenland, USA, Vereinigtes Königreich, Holland, Frankreich, Hong-Kong, China) werden gezeigt Filme wie “The Grande Bouffe” von Marko Fereri, “Haute Cuisine” von C. Vincent, “Food for Love” von Marianna Oikonomou, “Peru Sabe” von Jesus M. Santos, “More than Honey” und “Noma at boiling point” von Christian Vorting werden präsentiert. (Des. V.)